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        打造豫中南地區(qū)現(xiàn)代化區(qū)域醫(yī)療中心
        
    
  
        

        

        
  
        
    
  
        

        

        
  
        
    
    
          
        
    
  
        

        



        
  
        
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        這樣喝牛奶，有利于身體吸收！
        
      
        來自: 悟空問答社區(qū)@營養(yǎng)醫(yī)師段若男 時間：2018-08-16 點(diǎn)擊率：





        
      
        
        
        牛奶是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易于消化吸收、營養(yǎng)價值高的天然食品。

        牛奶中不僅含鈣豐富，且鈣磷比例適宜，是人體補(bǔ)鈣的最佳來源。另外，牛奶還能提供人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B2等。

        關(guān)于喝牛奶的最佳時間
        很多人困惑于牛奶到底是早上喝還是晚上喝更好。其實(shí)，對于一般人而言，在一天中的任何時間段喝牛奶都沒有實(shí)質(zhì)上的差別，只要身體沒有不適即可。

        但對于糖尿病人或肥胖病人而言，餐前30分鐘先喝牛奶再吃飯，能更好地發(fā)揮控制血糖的效果（Sun L, et al. 2015）。但前提是，沒有乳糖不耐受。

        牛奶每天該喝多少
        《中國居民膳食指南（2016）》中建議我國居民每天飲奶量要達(dá)到300g或相當(dāng)量的奶制品。


        很多人可能覺得300g牛奶的推薦量很高，擔(dān)心牛奶攝入過多會致癌。

        事實(shí)上，“喝牛奶致癌”是一些人根據(jù)國外動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果的錯誤推斷。

        而且，我國奶類的推薦攝入量遠(yuǎn)低于其他國家對成年人奶制品的建議攝入量。



        因此，可以放心大膽地喝牛奶。

        具體實(shí)踐中，每天早餐喝一杯牛奶（200~250ml），午餐加一小杯酸奶（100-125ml），即可達(dá)到300g的推薦攝入量。

        飲奶注意事項(xiàng)
        • 對于乳糖不耐受的人，比如飲奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等，可首選酸奶或舒化奶；
          也可以少量多次，并與其他谷類食物同食，不空腹飲奶：如每次喝50ml牛奶，并與主食一起搭配，可減輕乳糖不耐受癥狀；
        • 剛擠出來的牛奶未經(jīng)過消毒或滅菌，不宜食用；
        • 乳飲料，如優(yōu)酸乳、營養(yǎng)快線等不是奶，購買時需認(rèn)清食品名稱。

        （內(nèi)容來自悟空問答社區(qū)@營養(yǎng)醫(yī)師段若男）


        
      
        
    
        
  
        

        


        
  
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