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        一圖讀懂丨糖尿病患者怎么吃?

        來自: MCL營養(yǎng)專家組微信平臺 時間:2018-09-11 點擊率:

        Q:苦瓜含「植物胰島素」,降血糖有神效?

        A:有一段時間「植物胰島素」的說法很流行,聲稱是「從天然苦瓜中提煉、沒有任何毒副作用、并且對各型糖尿病都適用」。

        的確,有些動物實驗發(fā)現,給小鼠注射苦瓜提取物,有一定的降血糖的效果。但是要知道,這和我們人類吃下去也有降糖效果,可是兩碼事兒。

        常見的烹調方法,根本不能和實驗室一樣,提取出這些物質;而且,通過「吃」,也是和注射的效果大相徑庭的。

        所以,大家不用迷信苦瓜可以降血糖了。苦瓜和其他的蔬菜一樣,雖然是有利于糖尿病患者的健康食物,但并沒有特殊的治療效果。


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