作者：血液內(nèi)科 雷良玉
積極治療對于控制血液病病情很重要，同時(shí)，科學(xué)飲食對患者身體的恢復(fù)也有很大的影響。血液病常常出現(xiàn)感染、貧血、出血等臨床表現(xiàn)。因此，飲食總原則為新鮮、衛(wèi)生、清淡、富含高熱量、高蛋白、高維生素的易消化飲食。血液病患者整體飲食原則是什么？
‎一、供給高蛋白飲食
‎ 紅細(xì)胞的增殖、分化和再生，都需要依賴蛋白質(zhì)作為基礎(chǔ)。所以，血液病患者比常人更需要優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、瘦肉、牛奶、蛋類及豆制品等。也可以用高壓鍋煲湯，如排骨湯、雞湯、魚湯等都是非常有營養(yǎng)的。
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‎ 但對于缺鐵性貧血患者來說，高脂肪食物、鈣類食品（如豆腐）及牛奶、汽水、香檳等堿性物質(zhì)可影響鐵劑吸收，應(yīng)盡量少用，相反口服鐵劑的同時(shí)食用水果、果汁或者口服維生素C，都有利于鐵的吸收。另外，過敏性紫癜患者還需注意，在發(fā)病
期，應(yīng)避免動物性蛋白的攝入。
‎二、補(bǔ)充造血物質(zhì)
‎ 很多血液病患者都存在貧血或者血小板低下的情況，因此，適當(dāng)補(bǔ)充造血物質(zhì)（鐵質(zhì)、葉酸、維生素B12等）對于提升血象有輔助作用，也可以提高免疫力并起到抗病毒作用。
‎ 含鐵劑豐富的食物有：動物肝臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等；葉酸廣泛存在于綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中，要注意新鮮蔬菜烹調(diào)時(shí)間不宜過長；維生素B12主要在動物蛋白中，如肝、腎、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類等。
‎三、補(bǔ)充維生素
‎ 如維生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高，其中蔬菜中維生素的含量葉部比根部高，新鮮蔬菜如西紅柿、芹菜、菠菜、萵苣等，水果所含的維生素大多是水溶性的，易被人體
吸收。
‎四、飲食衛(wèi)生
‎ 血液病患者的飲食一定要保證衛(wèi)生，食材一定要選新鮮、易消化和有營養(yǎng)的。烹調(diào)時(shí)也要注意衛(wèi)生，炊具餐具一定要消毒，每日所食用新鮮水果必須洗凈去皮后食用。
‎ 對于重型再生障礙性貧血患者應(yīng)用ATG／ALG治療期間及白血?。馨土龌颊呋熀笾行粤＜?xì)胞缺乏期間，應(yīng)進(jìn)行無菌飲食，以減少胃腸道感染的機(jī)會?；颊咧委熎陂g的三餐最好經(jīng)過高壓5～10分鐘，不吃隔夜食物。
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5、飲食禁忌
血液病患者應(yīng)忌油膩、辛辣刺激性、生冷的食物，避免進(jìn)食硬的食物，小心魚刺、骨碴等損傷牙齦及口腔粘膜。有些血液病患者是不可以吃發(fā)物的，所以要遵醫(yī)囑，能吃海鮮的也要選擇新鮮的，去除魚刺魚骨。不要吃二次冷凍的肉類，不吃冰凍的海鮮。
‎科學(xué)飲食對于血液病患者來說，既可以滿足日常營養(yǎng)所需，又可以提升免疫力。反之，飲食不當(dāng)則可能對病情造成不利影響。因此，血液病患者的飲食不可大意。
