作者：張國(guó)耀
肝癌的發(fā)生最大可能性就是飲食的不正確，那么，肝癌的早期癥狀有哪些？ 預(yù)防 肝癌的發(fā)生我們要做些什么? 隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展， 肝癌已遠(yuǎn)沒(méi)有人們想象得那 么可怕 。 那肝癌如何早預(yù)防 、早發(fā)現(xiàn)呢?
肝癌居惡性腫瘤的第五位，可見(jiàn)它的危害有多大。早期肝癌可以沒(méi)有任何癥 狀，但可通過(guò) AFP 和 B 超檢查發(fā)現(xiàn)。肝區(qū)疼痛 ，是最常見(jiàn)而又主要的癥狀 ，多為 隱痛 、脹痛或刺痛 ，如果肝病患者的肝區(qū)疼痛轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性痛 ，且逐漸加重，休 息或后仍無(wú)好轉(zhuǎn)時(shí)， 應(yīng)提高警惕 ; 消化道癥狀， 可有食欲減退 、腹脹 、惡心等 ， 如消化道癥狀明顯， 又發(fā)現(xiàn)肝臟腫大時(shí)， 應(yīng)警惕肝癌可能。
美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)表示， 肝癌的一些典型癥狀只有疾病進(jìn)展到中晚期時(shí)才會(huì)發(fā) 生，而那時(shí)往往已經(jīng)喪失手術(shù)機(jī)會(huì) ，因此平時(shí)的自我檢查非常重要 。當(dāng)感覺(jué)疲憊 乏力持續(xù)不能緩解時(shí)， 很可能是肝病的預(yù)兆; 心窩處沉悶感， 或是腹部右上方感 覺(jué)鈍痛 ，有壓迫感和不適感等 ，體重減輕 ，時(shí)有原因不明的發(fā)燒及出現(xiàn)黃疸 ，應(yīng) 盡早前往醫(yī)院檢查。
肝癌不是傳染病，其它腫瘤也不會(huì)傳染。研究表明，至今沒(méi)有任何腫瘤是傳 染病證據(jù)?；畹母伟┘?xì)胞一般不會(huì)排出體外，即使有少量肝癌細(xì)胞跑出來(lái)到體外 環(huán)境中，甚至進(jìn)入另外一個(gè)人體內(nèi)，也會(huì)很快死亡或被此人的免疫系統(tǒng)清除。密 切接觸肝癌病人的人或護(hù)理肝癌病人的家屬都不必?fù)?dān)心會(huì)傳染上肝癌。肝癌本身 沒(méi)有傳染性。但是肝癌患者絕大多數(shù)是因?yàn)楦窝?、肝硬化最終發(fā)展到肝癌的結(jié)局。 所以家里有這樣的病人時(shí)要注意自我保護(hù)，不能接觸他們的血液、體液及分泌物。 進(jìn)食及皮膚接觸后一 定要多洗手，杜絕病從口入， 以免傳染上肝炎等疾病。正常 的共餐是不會(huì)傳染的，但是家庭共餐后，餐具是必須消毒的。他們的血液及體液， 還有分泌物都是有傳染性的， 但正常的皮膚接觸沒(méi)有傳染性。
肝癌早期表現(xiàn)
1 、食欲明顯減退： 腹部悶脹， 消化不良， 有時(shí)出現(xiàn)惡心 、嘔吐;
2 、右上腹隱痛： 肝區(qū)可有持續(xù)性或間歇性疼痛， 有時(shí)可因體位變動(dòng)而加重， 肝 癌危害健康養(yǎng)生;
3 、乏力 、消瘦 、不明原因的發(fā)熱及水腫 ;
4 、黃疸 、腹水 、皮膚瘙癢 ;
5 、常常表現(xiàn)為鼻出血 、皮下出血等。
6 、發(fā)燒肝癌所致發(fā)熱一般在 37 . 5 ℃ ~ 38℃左右，偶可達(dá) 39℃以上，呈不規(guī)則熱 型 ，多不伴寒戰(zhàn) ，午后發(fā)熱較常見(jiàn) ，有時(shí)也可見(jiàn)弛張型高熱 。發(fā)熱可因腫瘤壞死 或其代謝產(chǎn)物引起。
7 、其他癥狀有肝炎 、肝硬變背影或腫瘤浸潤(rùn)性生長(zhǎng)較大致肝臟功能失代償者可 有出血傾向， 如牙齦 、鼻出血及皮下淤斑等; 也可出現(xiàn)低蛋白血癥， 致水腫 、腹 水、腹脹等。腫瘤轉(zhuǎn)移至肺可引起咳嗽。腫瘤侵及并阻塞肝靜脈或下腔靜脈時(shí)可 出現(xiàn)呈進(jìn)行性加重的下肢水腫， 甚至出現(xiàn)腹水等布- 查綜合征的表現(xiàn)。
如何預(yù)防肝癌
1 . 注意飲用水安全 : 一些飲用水常被多氯聯(lián)苯、氯仿等污染; 池塘中生長(zhǎng)的藍(lán)綠藻 是強(qiáng)烈的致癌植物 ; 華支睪吸蟲(chóng)感染可刺激膽管上皮增生，可導(dǎo)致原發(fā)性膽管癌， 喝水可以減肥。
2 . 扔掉家里的霉變食物 : 尤其是霉變的玉米、花生 . 因?yàn)檫@些食物中含有黃曲霉毒 素， 黃曲霉素的代謝產(chǎn)物黃曲霉素 B1 會(huì)導(dǎo)致肝癌， 建議多吃新鮮食物。
3 . 保持健康體重， 拒絕肥胖， 遠(yuǎn)離糖尿病, 因?yàn)榉逝趾吞悄虿∈钦T發(fā)肝癌的重要 危險(xiǎn)因素。
4 . 戒酒 : 酒精進(jìn)入人體后， 主要在肝臟進(jìn)行分解代謝， 酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝 細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越 多， 脂肪肝也就越嚴(yán)重， 還可誘發(fā)肝纖維化， 進(jìn)而引起肝硬化甚至肝癌。
5 . 病毒性肝炎是原發(fā)性肝癌諸多致病因素中的最主要因素 。 中國(guó)約有 1 . 2 億
HBs Ag 陽(yáng)性者， 因此也就成為世界上肝癌發(fā)病率最高的國(guó)家 。尤其是乙型和丙型 肝炎病毒與肝癌發(fā)病有密切的關(guān)系 。 存在肝硬化是大多數(shù)干細(xì)胞癌的共同特征，
約 70%的原發(fā)性肝癌發(fā)生在肝硬化的基礎(chǔ)上，且多數(shù)是慢性乙型和丙型肝炎發(fā)展 而成的。
6 . 定期查體是肝癌早發(fā)現(xiàn)的最簡(jiǎn)單方法 。 建議定期體檢， 尤其是高危人群( 乙肝 或丙肝患者) 最好每半年通過(guò)甲胎蛋白(AFP) 檢測(cè)或 B 超排查有無(wú)癌變。
7 . 自檢： 肝病的表現(xiàn)多數(shù)以消化道癥狀為主， 一 旦出現(xiàn)不明原因的惡心 、嘔吐、 腹脹 、食欲不振 、乏力 、厭油膩等癥狀時(shí) 。要意識(shí)到可能是肝臟出了問(wèn)題 ，如果 發(fā)現(xiàn)尿色明顯發(fā)黃， 大便顏色淺白， 一 定要盡快到醫(yī)院就診。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，癌癥病人的體液 PH值 100%是酸性的 。人體的體液偏酸， 身體 的循環(huán)代謝會(huì)變慢，循環(huán)代謝變慢細(xì)胞的溶氧量會(huì)下降，細(xì)胞活性也會(huì)變?nèi)?。當(dāng) 細(xì)胞溶氧量下降到正常值的 65%時(shí)， 正常細(xì)胞就會(huì)死亡， 也有不想死亡的細(xì)胞。 為了生存采取主動(dòng)變異的細(xì)胞最終成了癌細(xì)胞，這就是癌的開(kāi)始。崇尚飲食文化 的老百姓大多講究食不厭精，于是過(guò)上好日子首先就要吃得好。但是我們?cè)谙硎?好日子的同時(shí)卻忽略了合理的飲食結(jié)構(gòu)。一些美味佳肴同時(shí)也在悄悄改變了我們 身體的 PH值 。 我們往往以為精米白面都吃不完， 就別提什么粗糧了 。 而且雞鴨 魚(yú)肉蛋更是必不可少的營(yíng)養(yǎng)型食品，可是一 旦這些酸性食物成為我們的主食， 酸 性體質(zhì)也就不知不覺(jué)地形成了 。 這就為癌細(xì)胞的生存提供了適宜的環(huán)境。
在人類(lèi)與肝癌抗?fàn)幹?，醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)家潛心研究，在治療方法和藥物研究方面取 得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。冬蟲(chóng)夏草就是近年來(lái)一個(gè)重要的抗肝癌研究成果，其高效的特 點(diǎn)彌補(bǔ)了以往一些西醫(yī)藥物和治療方法的不足，必將在抗癌領(lǐng)域發(fā)揮其重要的作 用。首都醫(yī)科大學(xué)不但運(yùn)用了先進(jìn)的工藝在冬蟲(chóng)夏草提取率方面取得了很大的成 功，而且還研制了相關(guān)產(chǎn)品并且進(jìn)入了臨床應(yīng)用階段。冬蟲(chóng)夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的 能力是硒的 4 倍， 冬蟲(chóng)夏草所含蟲(chóng)草素能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力， 抑制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔 吐惡心 、胃口差 、頭發(fā)脫落 、失眠等癥狀。但并不是所有的冬蟲(chóng)夏草都有藥用效 果， 醫(yī)學(xué)界認(rèn)為只有產(chǎn)于西藏那曲或青海玉樹(shù)海拔 4200 米的野生天然蟲(chóng)草才有 顯著的醫(yī)藥作用。譬如國(guó)內(nèi)知名品牌福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然 氨基酸含量最高，其功效更為顯著，是臨床抗癌首選在臨床應(yīng)用過(guò)程中，眾多成 功的病例顯示，冬蟲(chóng)夏草對(duì)抗癌癥 ，效果同樣顯著，有許多肝癌癥患者在服用后 癥狀明顯好轉(zhuǎn)，生活質(zhì)量大為提高。調(diào)整飲食可以糾正癌癥患者的營(yíng)養(yǎng)不良，通 過(guò)改善患者的營(yíng)養(yǎng)狀況 ，改善患者器官功能 ，免疫狀態(tài)，減少抗腫瘤藥物的毒副 反應(yīng)。需要說(shuō)明的是，即使再周全的飲食調(diào)理也不可能從本質(zhì)上改變腫瘤人群的 惡體質(zhì)。
肝癌患者的飲食
1 、飲食多樣化， 注意食物搭配， 做到色 、香 、味俱全， 以利增進(jìn)食欲， 腎虛患 者也要注意飲食。
2 、給予高蛋白 、高熱量 、高維生素 、低脂肪食物 。 限制動(dòng)物油的攝入。
3 、進(jìn)食應(yīng)以易消化的軟食為主 ，忌堅(jiān)硬 、辛辣之品 ，少食煎炸食品 ，少量多餐。 避免有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者發(fā)生食管或胃底 靜脈破裂出血。
4 、多食新鮮蔬菜水果， 飲用果汁飲料， 補(bǔ)充維生素。
5 、發(fā)熱病人多飲水， 以利熱量散發(fā)。
6 、 吐頻繁者應(yīng)暫時(shí)禁食， 以免食物對(duì)胃產(chǎn)生刺激， 增加嘔吐次數(shù)， 消耗體力。
7 、對(duì)腹水病人應(yīng)限制鈉的攝人， 給予低鹽或無(wú)鹽飲食。
8 、肝昏迷前期或肝昏迷病人應(yīng)給予低蛋白飲食 ，每日蛋白總量 20-40g，盡量選 用生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)， 如乳 、蛋 、瘦肉等。
如何預(yù)防肝癌
1 . 注意飲用水安全 : 一些飲用水常被多氯聯(lián)苯、氯仿等污染; 池塘中生長(zhǎng)的藍(lán)綠藻 是強(qiáng)烈的致癌植物 ; 華支睪吸蟲(chóng)感染可刺激膽管上皮增生，可導(dǎo)致原發(fā)性膽管癌， 喝水可以減肥。
2 . 扔掉家里的霉變食物 : 尤其是霉變的玉米、花生 . 因?yàn)檫@些食物中含有黃曲霉毒 素， 黃曲霉素的代謝產(chǎn)物黃曲霉素 B1 會(huì)導(dǎo)致肝癌， 建議多吃新鮮食物。
3 . 保持健康體重， 拒絕肥胖， 遠(yuǎn)離糖尿病, 因?yàn)榉逝趾吞悄虿∈钦T發(fā)肝癌的重要 危險(xiǎn)因素。
4 . 戒酒 : 酒精進(jìn)入人體后， 主要在肝臟進(jìn)行分解代謝， 酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝 細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越 多， 脂肪肝也就越嚴(yán)重， 還可誘發(fā)肝纖維化， 進(jìn)而引起肝硬化甚至肝癌。
5 . 病毒性肝炎是原發(fā)性肝癌諸多致病因素中的最主要因素 。 中國(guó)約有 1 . 2 億
HBs Ag 陽(yáng)性者， 因此也就成為世界上肝癌發(fā)病率最高的國(guó)家 。尤其是乙型和丙型 肝炎病毒與肝癌發(fā)病有密切的關(guān)系 。 存在肝硬化是大多數(shù)干細(xì)胞癌的共同特征， 約 70%的原發(fā)性肝癌發(fā)生在肝硬化的基礎(chǔ)上，且多數(shù)是慢性乙型和丙型肝炎發(fā)展 而成的。
6 . 定期查體是肝癌早發(fā)現(xiàn)的最簡(jiǎn)單方法 。 建議定期體檢， 尤其是高危人群( 乙肝 或丙肝患者) 最好每半年通過(guò)甲胎蛋白(AFP) 檢測(cè)或 B 超排查有無(wú)癌變。
7 . 自檢： 肝病的表現(xiàn)多數(shù)以消化道癥狀為主， 一 旦出現(xiàn)不明原因的惡心 、嘔吐、 腹脹 、食欲不振 、乏力 、厭油膩等癥狀時(shí) 。要意識(shí)到可能是肝臟出了問(wèn)題 ，如果 發(fā)現(xiàn)尿色明顯發(fā)黃， 大便顏色淺白， 一 定要盡快到醫(yī)院就診。
肝癌的飲食保健療法
1 、蟲(chóng)草甲魚(yú)湯： 將冬蟲(chóng)夏草 、 甲魚(yú)共蒸至熟爛即可， 冬蟲(chóng)夏草與甲魚(yú)湯均可食 用 。每周 1- 3 次 ，不宜多食 ，尤其是消化不良者 ，失眠者不宜食 。忌飲白酒 、辣 椒 、母豬肉 、韭菜 、肥肉 、油煎炸 、堅(jiān)硬的食物及刺激性調(diào)味品 。具有滋陰 、清 熱 、散結(jié) 、涼血， 提高機(jī)體免疫功能， 多吃枸杞有利于養(yǎng)生。
2 、茯苓清蒸桂魚(yú)：茯苓 15 克 ，桂魚(yú) 150 克 。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成 。吃魚(yú) 喝湯， 具有健脾利濕， 益氣補(bǔ)血功能。
3 、翠衣番茄豆腐湯： 西瓜翠衣 30 克， 番茄 50 克， 豆腐 150 克 。將西瓜翠衣 、 番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食 。 經(jīng)常食用， 具有健脾消食， 清熱解毒， 利尿、 利濕等功效， 虛寒體弱不宜多服。
4、薊菜鯽魚(yú)湯：薊菜 30 克，鯽魚(yú) 1 條。薊菜與鯽魚(yú)共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。 經(jīng)常食用， 具有消淤血 、止吐 、改善癥狀之工作 。但脾胃虛寒 、無(wú)淤滯者忌服。
5 、芡實(shí)燉肉：芡實(shí) 30 克 ，豬瘦肉 100 克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去 藥渣， 吃肉喝湯 。 經(jīng)常食用， 此膳瀉火， 祛痰 、通便， 有腹水者可用此方。
6 、薄荷紅糖飲： 薄荷 15 克， 紅糖 60 克 。 煎湯后加糖調(diào)味即成 。 可代茶飲， 此 藥膳清熱， 利溫 、退黃； 有黃疸 、腹水者可選用。
7 、青果燒雞蛋：青果 20 克 ，雞蛋 1 只 。先將青果煮熟后再加入臥雞蛋 ，共同煮 混后可食用 。每周 3 次 ，每次 1 個(gè)雞蛋 ，可破血散於 ，適用于肝癌於痛 、腹水明 顯者。
8 、彌猴桃根燉肉： 鮮彌猴桃根 100 克， 豬瘦肉 200 克 。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加 水同煮， 燉熟后去藥渣即成 。 經(jīng)常食用， 具有清熱解毒， 利濕活血。
9 、馬齒莧鹵雞蛋：馬齒莧適量 ，鮮雞蛋 2 只 。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵， 再取 300 毫升，用齒汁煮雞蛋。每天 1 次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去淤， 止痛 、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退， 口渴煩躁者。
10 、肝癌的飲食保健療法還包括苦菜汁：苦菜 、白糖各適量?？嗖讼磧魮v汁加白 糖后即成 。 每周 3 次， 具有清熱作用， 適宜于肝癌口干厭食等癥。
